Tutvustame 70% kakaosisaldusega *Mole Oaxaqueño* šokolaaditahvlit – meistriteost, mis on valminud Mehhikos Tabascos asuvast Agua Escondidast pärinevatest parimatest kakaooastest. Traditsioonidest kantud ja maitseküllane hõrgutis on austusavaldus Oaxaca rikkalikule kulinaarsele pärandile. Šokolaaditahvli südameks on ehtne *Mole Oaxaqueño* – keerukas ja aromaatne segu *pasilla*-, *ancho*- ja *guajillo*-tšillidest, mida täiendavad kaneeli soojus, seesami maalähedus ja musta pipra peen vürtsikus. Maitsebuketti rikastavad koriandriseemnete aroom, nelgi hõng ja tähtaniisi magus noot; iga koostisosa on hoolikalt valitud ja meisterlikult tasakaalustatud, luues maitsete sümfoonia, mis tantsib meeldivalt maitsmiselunditel. Täpsusega käsitsi valmistatud šokolaadi puhul jahvatatakse kakaooad kiviveskis koos parimate *mole*-koostisosadega, võimaldades šokolaadi rikkalikel nootidel harmoneeruda *Mole Oaxaqueño* julgete ja elavate maitsetega. Tulemuseks on šokolaaditahvel, mis pakub nii luksuslikku naudingut kui ka põnevat seiklust, luues ainulaadse elamuse. Olgu tegemist peene šokolaadi asjatundja või uusi maitseelamusi otsiva gurmaaniga – Kaicao 70% kakaosisaldusega *Mole Oaxaqueño* šokolaaditahvel võlub kindlasti teie meeled ja viib teid mõttes Oaxaca päikeseküllastele tänavatele. See šokolaaditahvel sobib suurepäraselt nii niisama nautimiseks kui ka Mehhiko hõngu lisamiseks lemmikmagustoitudele, olles tõeline tunnistus Mehhiko köögi kunstilisusest ja loovusest.
KOOSTISOSAD: Kakao, datlipulber, kakaovõi, kuivatatud tšillid (pasilla, ancho ja guajillo), seesam, kaneel, must pipar, sool, koriandriseemned, nelk ja tähtaniis
TOITEVÄÄRTUS 100 g kohta: Energiasisaldus: 1896,9 kJ / 452,7 kcal Rasvad: 34,8 g millest küllastunud rasvhapped: 16,7 g Süsivesikud: 24,3 g millest suhkrud: 19,4 g Valgud: 12,6 g Sool: 0,05 g
Allergeenid: võib sisaldada pähklite, seesami ja piima jääke.
